GỎI XOÀI BÒ KHÔ CHUA CHUA NGỌT NGỌT

Thịt bò là thức ăn bổ dưỡng có thể chế biến được nhiều món ăn. Ngoài các món thông thường như bò xào, bò kho, bò hấp ... thì thịt bò còn có thể được chế biến và bảo quản rất lâu bằng cách làm món thịt bò khô. Thịt bò khô là món được mọi người yêu thích. Hôm nay mẹo vặt hay hữu ích sẽ chỉ cho bạn một cách làm gỏi bò khô thật ngon nhé.

1. Nguyên liệu cho món gỏi xoài bò khô

• 2 quả xoài già xanh ( bạn nên chọn xoài chua thì ăn ngon hơn nhé)
• 3 quả ớt 
• Bò khô 100 gam
• Rau răm 
• Gia vị: đường, nước mắm...
• mè trắng

2. Cách chế biến

Món này khá đơn giản mọi người đều có thể dễ dàng làm được.
Đầu tiên rửa xoài sạch sẽ  sau đó gọt bỏ vỏ, dùng dao bào ra thành sợi nhỏ và dài. Rau răm nhặt lá ra rửa sạch. mè rang lên đến khi vàng thì tắt bếp. Bò khô xé thành sợi vừa ăn.

Bước tiếp theo là trộn gỏi. Cho xoài vào tô to, cho gia vị gồm 2 muỗng nước mắm, ớt 3 trái, tỏi 2 tép giã nhỏ, 2 muỗng đường. Trộn đều lên rồi để hỗn hợp trong vòng 10 phút cho ngấm gia vị. Sau khi xoài đã ngấm gia vị thì bạn chắt bớt nước từ xoài tiết ra, cho bò khô vào trộn đều và bày ra dĩa. Trang trí thêm rau răm ở trên cho đẹp mắt và rắc mè lên là xong.

Món bò khô chua ngọt này có thể ăn nhâm nhi hoặc ăn với cơm đều được. Rất đơn giản đúng không nào? Chúc các bạn thành công với món bò này nhé.

04:52